diet-sport-energy diet-sport-energy Le naturel au service de votre performance !

Bienvenue, identifiez-vous

Panier (0) 0,00 €

  • Accueil
  • Infos nutrition
    • Conseils en nutrition sportive
    • Infos nutritionnelles des aliments
    • Physiologie de la nutrition
  • Infos entrainement
    • Physiologie sportive
    • Programmation annuelle
    • Description des séances
    • Par discipline
    • Astuces
  • Nos Produits

Accueil > Les seuils

Les seuils

On parle souvent du "seuil" en oubliant au passage qu'il y a des seuils 

  • Seuils lactiques ?
  • Seuils ventilatoires ?
  • Seuil de VO2max ?   

Chacun y va de sa définition ce qui créé des confusions.

Seuil ventilatoire : l'indicateur des volumes pulmonaires de CO2 et 02 

Lors d'un test l'analyse des échanges gazeux (pour faire court 02 absorbé et CO2 rejeté) permet de repérer des rupture de linéarité dans la proportionnalité entre O2 "pris" et CO2 "rejeté". On observe donc des ruptures de cette pente des volumes pulmonaires permettent de distinguer deux seuils (SV1 et SV2). Ces seuils sont identifiés de plusieurs manières possibles  en fonction des paramètres choisis :

  • Le VCO2 (la production de CO2  par unité de temps)
  • La relation  temps d'effort / intensité
  • La relation issue de la méthode de WASSSERMAN qui consiste à tracer les droites de courbe sur le graphe VE/VO2 entre les équivalents respiratoires en CO2  (VE/VO2) et O2 (VE/VCO2)

 

Sur le schéma ci-dessous on repère bien les deux points de rupture de la linéarité en CO2 (ligne bleu) et O2 (ligne jaune) :

1

Illustration sur un test d'effort :

2

Lorsque l'on parle du seuil anaérobie le terme « anaérobie » qui se traduit par « sans oxygène », ne signifie que l'athlète court sans oxygène !
Simplement à ce seuil la production de lactates (4mmoles) devient trop importante pour être réutilisé par l'organisme c’est donc la zone ou l’intensité maximale de travail correspond à la limite de l’acidose acceptable pour l’organisme. 
Par conséquent, courir au seuil anaérobie veut pas dire que l’on court avec un déficit important d'oxygène.

Lactates : une donnée arbitraire

Beaucoup de préparateur physique se référent a la lactatemie pour distinguer les seuils et donc calibrer les séances.

En réalité sauf être puriste il est souvent très difficile de  distinguer les seuils ventilatoires des seuils lactiques (seuil 1 fixé arbitrairement à 2mml  ert seuil 2 fixé à 4 mmol).
Si je m'autorise le rapprochement de ces deux seuils c'est parce que la plupart du temps ils sont très proches et pour une raison évidente :
L'augmentation du volume de CO2 produit par l'organisme est en lien direct à la formation des ions (bicarbonates) destinés précisément à tamponner l'acidose.
En clair pas d'acidose : pas de production augmenté de CO2. S'il est vrai que les valeurs des seuils mais c'est grosso modo 1 seuil quelle que soit la definition que tu utilise.

De plus le flou artistique règne sur les zones auxquelles on fixe le seuil lactique "lactate turnpoint"  (LTP) (en français point de virage de lactate) ce qui renforce ma prudence à exploiter ses seuils.

 Un mot sur le "lactate turnpoint" 

  • Le point de virage de lactate correspond à l'intensité de l'exercice qui va produire  produit une certaine concentration de lactate dans le sang.
  • Souvent on la fixe à d3 mmol par litre par minute (mais il n'y a pas consensus) en effet on constate que juste en dessous de la vitesse (ou puissance) exécuté à ces 3 mmol de production de lactate il est alors possible de maintenir l'exercice sans voir les concentrations sanguines de lactate monter plus haut.


Le seuil 1 


Il est extrêmement important pour un compétiteur pratiquant un sport d'endurance.
Il définit la limite haute du travail en aérobie sricte qui permet de courir ou pédaler avec une fabrication de lactates dans les muscles rapidement réutilisés par le muscle lui-même ou par d’autres organes (foie, cœur, rein).

Assez classiquement en analysant des dizaines de tests d'effort avec les membres de mon groupe d'entrainement je constate qu'au niveau du seuil aérobie, les % de VMA utilisés correspondent respectivement à 80% pour un Elite , 75% pour un coureur lambda , et plus près de 70% de la VMA pour un débutant.


Le seuil aérobie, c'est quoi ?


On le détermine idéalement par l'étude du débit ventilatoire (l/mn) qui permet d'observer une première "cassure" lors d'un test d'effort, c'est cette première cassure que l'on nomme le seuil aérobie.
En simplifiant un peu à l’extrême (pardon pour les puriste en physiologie...) cette cassure du débit ventilatoire au cours de l'effort provient d'une augmentation de la production d'acide lactique ( au dessus de 2mmol) qui entraîne une augmentation de la production de CO2, stimulant ainsi la ventilation.

Un peu moins schématiquement ce phénomène est due au tamponnement des ions H+ par HCO3-.


Seuil aérobie ventilatoire ou seuil aérobie lactique ?


À quel niveau de FC se situe donc ce seuil ?
info interesssant prioritairement ceux et celles qui ne calibrent pas à la vitesse ou à la puisssance (traileurs, skieurs alpinistes, rameur...) 

Les tests f'efforts que je reçois quasi quotidiennement m'amène au constater q'il y a de très importantes variations.
Cela peut aller de 75% de sa FC max à 87% de sa FCM.


Pourquoi travailler sur cette zone cible du seuil aérobie 1 pour développer les mitochondries ?


Le travail sur la zone proximale du seuil 1 va en particulier permettre une duplication des mitochondries situées près des capillaires ce qui aura pour conséquence une nette amélioration du potentiel de production en aérobie d’A.T.P (notre source d’énergie) pardon pour ma simplification à l'extrême.
L'intérêt de ces effets est loin d'être négligeable car la conséquence sera un gain important du potentiel d’échanges gazeux.


Le seuil 1 et le développement du système sanguin

Le travail au seuil 1 favorise la circulation sanguine.
Il permet en particulier d'améliorer l' irrigation des fibres musculaires.

Le travail au seuil 1 va enrichir les muscles en capillaires : en effet de nombreux capillaires sont mobilisés en durée pour améliorer les capacités d’irrigation sanguine, avec ce travail les artérioles peuvent également se développer et se ramifier. Le développement du réseau sanguin dépasse les muscles, il s’observe également dans les poumons, le cœur et la peau.
Ces nouveaux vaisseaux augmentent le volume total de l’appareil circulatoire. 
En toute logique , la nature ayant horreur du vide va compenser ce plus grand volume en augmentant le volume du sang qui les remplit. 
Chez un sportif de haut niveau, le volume sanguin peut augmenter d’un à deux litres.

C'est aussi en travaillant sur la zone du seuil 1 que l'on augmente le volume sanguin total tout en diminuant parallèlement la viscosité.
Les effets directs seront de diminuer ainsi les résistances périphériques en augmentant la pression veineuse ce qui conduira tout naturellement à une baisse de la stimulation du système orthosympathique.
Un point tout à fait intéressant pour réduire les effets du stress d'une séance lactique au seuil 2 par exemple d'où l'importance aussi de travailler sur cette zone du seuil 1 lorsque les tests de VFC (intervalle R-R) donne une trop forte dominance de l'activité orthosympatique au détriment du parasympathique.

Infos sur ces systèmes ortho et parasympathique ici :
La variabilité de la fréquence cardiaque

 

Le seuil 2

Il se repère sur des plans : le plan ventilatoire et le plan lactique.

  • Sur le plan ventilatoire (le plus pertinent) le seuil 2 se matérialise lors  un test d'effort par une cassure  de pente de la consommation d'oxygène.
  • L'équilibre oxygène/gae carbonique ne se fait plus.
  • C'est le palier qui correspond à la puissance au-dessus de laquelle l’énergie nécessaire ne peut plus provenir exclusivement des réactions aérobies, c’est à dire, se déroulant en équilibre d’oxygène.
  • Sur le plan lactique, la concentration devient très importante (palier des  de 4mmol) et ne peut plus être compensée par l'organisme (le pouvoir tampon des HCO3- devient insuffisant).


Le terme « anaérobie » qui se traduit par « sans oxygène » peut prêter à confusion.

  • Bien sûr courir, pédaler, skier, ramer au seuil 2 ne veut pas dire que l’on court totalement sans oxygène ! 
  • Le seuil 2 correspond simplement à l’intensité maximale de travail imposant une charge lactique encore acceptable pour l’organisme.

Un bon athlète peut courir 45' voire plus, à 100% de ce seuil.

La notion de seuil anaérobie remise en cause au profit d'un % de VO2max 

De nouveaux travaux récents de Véronique Billat remettent en cause la notion de seuil 2 au sens de son intérêt limité en terme de charge d'acide lactique notamment.

En réalité Véronique Billat identifie un seuil 2 sans le nommer anaérobie , elle lui préfère le terme de "plateau de VO2" qui est un  seuil placé sur 90% de la VO2 max, Véronique Billat  parle même de de seuil comme unebae de référence de  suspiscion de dopage.

Source :

http://www.ac-noumea.nc/eps/archives/respeda/docs/ced/apports_sciences_entrainement.pdf

Le seuil ventilatoire correspond-il au seuil lactique ?


Dans l'immense majorité des cas, tout comme le confirme les travaux de Wassermann et de Hughes il est pour le moins complexe de distinguer le seuil ventilatoire du seuil lactique et celà pour une raison évidente :
L'augmentation du volume de CO2 produit par l'organisme est en lien direct à la formation des ions (bicarbonates) destinés précisément à tamponner l'acidose.
En clair pas d'acidose pas de production augmenté de CO2.

Déjà dans ses travaux des années 70 Davis n'avait pas trouvé de différence relative à l'évaluation du seuil 2 entre les données relatives aux échanges gazeux et la concentration des lactates sanguins.

Plus récemment Christopher dans les années 90 fait le même constat expliqué dans son ouvrage :
Relation Ship Between The Lactates and Ventilatory Thresholds During Prolonged Exercice. 
édition Sports Medicine.

Alors certes Anderson et Rhodes ont abouti par une série de tests à constater des différences entre l'apparition du seuil des lactates et du seuil ventilatoire, mais n'ayant pas opté sur les mêmes protocoles de passassion que Wasserman, il me semble assez risqué d'extrapoler sur des conclusions que l'on ne retoruve que rarement en protocle classique réalisés sur les centres médico-sportifs.

Je me permettais quand même de faire remarquer que la variable ventilatoire de l'équivalent respiratoire de l'O2 (VE / VO2) est celle qui est à ce jour considéré comme la plus "juste" pour identifier le seuil 2.
Or, ce rapport n'a strictement aucun lien direct avec la lactatémie... ce fameux lactate qui reste très tendance pour justifier à peu près tout de la crampe à la baisse de la VO2max.

Personnellement il m'arrive très occasionnellement d'utiliser tout à tour les deux seuils (ventilatoire et lactique) notamment lorsque le test d'effort fait apparaître des écarts importants et notamment avec une forte cinétique de production des lactates.
Dans ce ce cas de figure les deux seuils ont alors leurs intérêts.

  • Le seuil ventilatoire 1 permettra t'établir les zones cibles en lien à l'entrainement de la capacité à développer la capacité aérobie (pour faire court le travail d'optimisation de la myoglobine et des enzymes mais aussi celui de la densité des capillaires).
  • Le seuil lactique 1 permettra quant à lui de cibler au mieux la zone cible correspondant à la capacité de l'organisme à utiliser un pourcentage élevé de VO2 max sans accumuler les lactates.

 

La zone de la capacité aérobie  : entre S1 et S2 

  • Il s'agit de la zone se situant  à mi-chemin entre le seuil aérobie et le seuil anaérobie. 
  • L’énergie est principalement assurée par les processus aérobies, l’acide lactique produit reste majoritairement digéré (métabolisé) par l'organisme (foie, coeur, muscles...)
  • Au niveau inférieur de la capacité aérobie, l'énergie proviendra d'un équilibre des substrats glucides/lipides utilisés seront préférentiellement les lipides.
  • Au niveau supérieur, l'énergie proviendra majoritairement des  glucides.

Exemple de séance de tenue de la capacité aérobie sur le palier supérieur :

3

Illustration de la capacité aérobie sur une compétition de ski alpinisme :

4
5

Menu

  • Liste des produits
  • plyométrie TRAIL
  • plan nutrition semaine avant course
  • VELO et TRAIL
  • seuil 2 tempo
  • la banane et ses bienfaits
  • protéine bio active
  • impact de l'insuline dans les sports d'endurance
  • ULTRA longue distance : les besoins en sels et sodium
  • la foulée de l'ULTRA TRAILEUR
  • ULTRA longue distance : la zone d'affutage
  • plan nutrition sur un ULTRA
  • ULTRA longue distance : la motivation
  • ULTRA TRAIL : intérêt du vélo
  • ULTRA longue distance : l'indispensable endurance de force
  • ULTRA TRAIL : bloc montagne à 6 semaines
  • WE choc
  • ULTRA longue distance : s'entrainer sur le plan NUTRITION aussi !
  • ULTRA TRAIL : quel drop pour les chaussures ?
  • les pâtes : un mythe plus qu'un réalité !
  • la BARRE ULTRA ENERGY : spécifiquement pour l'ULTRA longue distance
  • Ultra trail : l'entrainement en altitude
  • ULTRA TRAIL : la vitesse aussi est à travailler !
  • ULTRA longe distance : les besoins en protéines
  • ULTRA longue distance : l'abandon
  • UlTRA longue distance : départ en soirée : quelle nutrition ?
  • ULTRA longue distance : attention à l'acidité de la NUTRITION !
  • ULTRA longue distance : les besoins en nutrition salée !
  • ULTRA longue distance : la nutrition sur les dernières heures avant le départ
  • ULTRA longue distance : la baisse de la FC au fil des heures , pourquoi ?
  • ULTRA longue distance : besoin en acides gras insaturés
  • les seuils 1 et 2 : définitions , explications
  • ULTRA longue distance : deux jours intenses
  • ULTRA longue distance : le "negativ split"
  • les CRAMPES
  • ULTRA longue distance : les fruits secs
  • ULTRA longue distance : les CPK, indicateur de récupération
  • ULTRA : nombre d'abandons
  • ULTRA longue distance : attention à la nutrition acide !
  • ULTRA LONGUE DISTANCE : la règle des 3 sur un ULTRA
  • gainage dynamique
  • univers des maltodextrines
  • la coupure annuelle
  • gainage dynamique Full-Body Circuit
  • le miel
  • 1' / 15''
  • 15''/15'' - exemple 1
  • crêpes Endur'Activ
  • améliorer l'utilisation des bâtons
  • renforcement musculaire avec appareils en salle
  • Home trainer
  • Les fibres alimentaires
  • bénéfice des sprints
  • VMA et vVO2max
  • analyse des courbes cardio : la fréquence cardiaque
  • EPOC
  • analyse des courbes cardio : l'allure, la vitesse
  • A l'effort la FC est-elle stable ?
  • la séance de déblocage avant course
  • TRAIL et SKI de FOND
  • PLAN NUTRITION
  • le pain : un vrai produit énergétique
  • pain essene
  • WE choc volet1
  • BILAN SANGUIN
  • week end choc
  • les fruits
  • cétogène
  • Les pâtes : Le mythe à ses limites
  • Boisson maison BCAA de récupération
  • Calculateur allure
  • WE choc
  • Élasticité du tendon d'Achille
  • Cinétique de VO2
  • Les entraînements croisés en général et la natation en particulier
  • Le lait
  • Le gainage
  • Les seuils
  • Pourquoi cuire ou faire germer une céréale ?
  • Repérer votre niveau de fatigue, la variabilité de la fréquence cardiaque
  • Le séance en pyramide
  • Un départ d'ultra en fin de journée : quelle alimentation sur les dernières heures ?
  • Fréquence cardiaque ou vitesse ?
  • Calculer facilement vos allures pour vos fractionnés
  • L'endurance de force au service des sports d'endurance
  • Échauffement course à pied
  • L'index glycémique et la charge glycémique
  • Le pain : un vrai produit énergétique
  • La pâte à tartiner énergétique du sportif
  • 3x 2h sur un cours de tennis : savoir gérer son effort et son mental
  • Vos réserves en sucre : votre stock en glycogène
  • Les fruits secs : atout énergie pour les sports d'endurance
  • L'hypervélocité et la tonicité du pied "gainé"
  • L'entraînement croisé : Le vélo pour un traileur ou un marathonien ?
  • Le test de Ruffier : repérer votre niveau de fatigue
  • Le gluten dangereux : mythe ou réalité ?
  • L'intérêt des intervalles courts : 30"/30", 1'/1'
  • L'univers des crèmes déjeuner : Sportdej, Crème Sport Déjeuner, Biodej
  • Le Fartlek
  • La sortie longue en hiver : pourquoi ?
  • La préparation physique générale
  • Les escaliers et la préparation physique
  • L'effort, le travail et l’entraînement
  • Quelle quantité de liquide devez-vous boire ?
  • Séance de conso d'oxygène cinétique de VO2 : Soigner votre récupération
  • Le renforcement musculaire sur un home traineur
  • Un ultra en 2015 : Quelques repères pour structurer votre préparation
  • Comment utiliser ses épaules et ses bras ?
  • Les séances dites "lactiques" : "puissance lactique" et "capacité H+"
  • Un test facile pour déterminer la bonne intensité (fréquence cardiaque ou vitesse)
  • Comment s’entraîner en réduisant ses temps de sortie ?
  • La récupération après un ultra : le rôle essentiel des enzymes (CPK)
  • Le test d'effort : la démarche et l'analyse
  • Ultra, le coût dur arrive : Que faire quand les voyants se mettent au rouge ?
  • Stage en altitude : Quelques repères utiles à savoir
  • Grosses cuisses en trail : Que faire pour les affiner ?
  • Pourquoi la Fc baisse sur un ultra alors que je ne fléchis pas d'intensité ?
  • Connaissez vous votre " tlim VO2 max" ?
  • Le Yo-Yo
  • Gérez vos disponibilités, fuyez la monotonie
  • Prendre en compte son tempérament dans la dernière ligne droite avant son ultra
  • Le poids idéal n'existe pas
  • La récupération après un ultra : Le rôle essentiel des enzymes (CPK)
  • Les crampes
  • La PMA c'est quoi ? Cinétique de VO2 / PMA
  • Les pâtes : le mythe à ses limites
  • A chacun "sa" séance de "30/30" avec ses objectifs
  • La récupération "pincée" ou comment maîtriser les temps de récupération
  • Le goûter après l'entraînement
  • Les CPK, enzymes témoins de la récupération
  • L'allure marathon en restant sur la "zone de confort aérobie" du seuil 1
  • La descente en trail, comment l'améliorer ?
  • gluten
  • oregon
  • Apprenez à surcompenser pour progresser et arriver frais au départ d'une course
  • Une ration nutritionnelle
  • La leçon des Pigeons Voyageurs pour les sports d'endurance
  • Le test d'effort en milieu clinique
  • La foulée du traileur pour optimiser son coût énergétique et dépenser moins d'énergie
  • Stocker de l'énergie et ne pas s'éparpiller les jours avant une course importante
  • La baisse progressive de la FC au fil des heures sur un ultra, pourquoi ?
  • La descente en trail : comment l'améliorer ?
  • Le traileur et les bâtons
  • Savoir expirer pour enrichir son organisme en oxygène
  • Le break avant le mur : Savoir doser, ne pas se cramer, se couper
  • La gestion du sommeil sur un ultra
  • L'échauffement avant une course ou un entraînement
  • La récupération "active" sur le versant nutrition : Quelle stratégie pour refaire les stocks perdus pendant l’effort ?
  • Le burnout du sportif, quand la dépression sévère menace
  • Alimentation la semaine avant votre course : Optimiser votre stock de glycogène
  • Renforcement musculaire : les pompes avec une balle
  • Skieur alpiniste (ou traileurs) : Une séance pour développer votre potentiel d'oxygénation
  • Réaliser une version salée de la Crème Sport Déjeuner
  • Comment améliorer la descente ?
  • les sucres à l'effort
  • dextrose : j'accuse
  • la zone d'affutage avant une course
  • la remotivation sur un ultra
  • Le glycogène : notre réserve d'énergie en glucide
  • 15-15 le fractionné "très court"
  • fructose-1
  • L'endurance de force
  • Le surentraînement
  • La PPG, un concept à faire évoluer
  • L'entraînement à jeun : limites et bienfaits
  • Analyse de la foulée : le cycle arrière
  • L'entraînement lactique chez l'enfant
  • Vélo et course à pied : les différences : VO2max, FC, rendement
  • Travail des épaules et des bras sur la foulée du coureur à pied
  • L'analyse de la variabilité de la fréquence cardiaque
  • La séance de décrassage du lendemain : intérêts et limites
  • Les zones d’intensités de Fréquence Cardiaque
  • La récupération et ses différentes facettes
  • La récupération active
  • Test pour déterminer sa VMA
  • Les fréquences cardiaques : maximales, de réserves, cibles
  • Les correspondances : % de FC max : % de VMA : fréquence cardiaque de réserve
  • Les seuils : seuil de graisse , seuils ventilatoires SV1 et SV2
  • FC ou VMA pour déterminer un niveau d'intensité sur un fractionné ?
  • LA PMA : définition, modélisation, exemples
  • La dérive cardiaque
  • Optimiser ses déplacements maison-travail : le "vélo-taf"
  • Les deux dernières semaines avant un trail ou une cyclosportive
  • La sortie longue
  • La zone des graisses le "FAT BURNING"
  • L'importance du travail aérobie
  • Le "30/30"
  • Le modèle "Gimenez" et le "casse"
  • Le travail en fractionnés : Pourquoi ? Comment ? Des exemples de séances spécifiques
  • La cinétique d'O2 : l'indispensable entrainement de la consommation maximale d'Oxygène
  • L'endurance musculaire et la casse de fibre
  • Le tractage au service de l'endurance de force et de la force maximale
  • La VMA, faut-il la travailler pour un ultra ?
  • La musculation en salle au service de la préparation aux sports d'endurance
  • La durée des fractionnés
  • Pourquoi associer une séance de force et d'hyper-vélocité ?
  • Le power : combinaison endurance de force et vélocité
  • Le travail sur escaliers pour les citadins
  • Le renforcement musculaire
  • Un microcycle de renforcement musculaire
  • La méthode TABATA : 4 minutes en hyperexplosivité
  • La séance de préfatigue
  • Les étirements et les idées reçues
  • Améliorer sa vitesse ascensionnelle en trail ou course en montagne
  • L'usage des bâtons : une vidéo
  • De la grimpe vers le trail
  • L'application minuteur pour smartphone
  • La technique de montée/descente : une vidéo
  • La proprioception au service de l'efficacité en descente
  • Le renforcement musculaire des épaules
  • Les différents registres de motivation pour une épreuve de masse
  • Courir en négative split
  • Astuce pour la ceinture cardio
  • Le renforcement musculaire : une vidéo
  • Les grandes lignes des 7 dernieres semaines avant un ultra trail

Infos pratiques

  • CGV
  • Paiement sécurisé
  • Mentions légales
  • Contact

0 123 45 67 89 Service client ouvert du Lundi au samedi de 9h à 17 non stop

Inscription à la newsletter

Les nouveautés et les bonnes affaires à ne pas manquer !

Qui sommes-nous ?

Note de la boutique

Voir les 12 avis clients

4.8/5

J'ai perdu mon mot de passe !

Ou Créer un compte maintenant

Le produit a bien été ajouté au panier !

Quantité ajoutée :

Rester sur la page Visualiser mon panier